يختص هذا الجزء من المواصفة القياسية ISO 16634 طريقة لتقدير إجمالي محتوى النتروجين وحساب محتوى البروتين الخام في البذور الزيتية والأعلاف الحيوانية. لا تميز هذه الطريقة، على غرار طريقة كلدال، بين النتروجين البروتيني والنتروجين اللابروتيني. تستخدم عوامل التحويل المختلفة لحساب محتوى البروتين (انظر الملحق (د)). لا تسري هذه الطريقة على الحليب ومنتجات الحليب، التي تخصص لها طريقة في المواصفة القياسية ISO 14891|IDF 185.